Vagabondi ma con stile

Dopo il successo riscosso da Roulosteria – l’osteria itinerante specializzata in cucina giapponese e veneta – Giulio Grotto mette base a Schio con una nuova esperienza nel gusto e nell’artigianato nipponico.

Affascinato da sempre dal cibo e dall’arte del Giappone, negli anni ha maturato esperienza a sufficienza per dare corpo al grande sogno di partire con questa doppia avventura: da una parte la cucina e il suo talento di cuoco, dall’altra l’artigianato d’Oriente selezionato dall’occhio e il gusto di Francesca, sua moglie.

E proprio la parola gusto è il leit-motif di questa nuova avventura, espresso nell’ideogramma Aji che ha dato corpo a questo nuovo logo.

Con estrema sintesi, il testo Aji osteria giapponese affiancato dalla tipica ciotola del ramen –  uno dei piatti principali della loro proposta culinaria –  traduce l’anima di questi due artisti artigiani: concretezza, semplicità, chiarezza e pulizia di idee e d’intenti.

Sarà un’avventura in grande stile.

Web: AJI osteria giapponese